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Cardage, teinture et filage de la laine - Fil RSS

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#1 13-10-2014 11:51:48

bibime
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Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

Pâte au spéculoos et toutes les autres
Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Dernière modification par bibime (15-10-2014 21:04:13)

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#2 13-10-2014 12:36:41

dandelion
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

voilà celle du brownie chocolat-gingembre :

1 tablette chocolat noir
100 gr de beurre
1 verre moutarde  de 25 cl pour doser
1/2 verre de sucre
3/4 de verre de farine
2 oeufs
gingembre confit

- faire fondre chocolat et beurre ensemble
- pendant ce temps, mélanger oeufs et sucre
- rajouter la farine
- rajouter chocolat et beurre fondus
- rajouter le gingembre confit coupé en morceaux

faire cuire dans un plat carré ou rectangulaire 15 min environ th 3/4 (le couteau doit ressortir humide au milieu, le brownie sinon risque d'être trop cuit)

voilà, c'est tout simple !

et en attendant celle du bidule trop miam semoule fleur d'oranger, en vilaine gourmande j'ai un peu cherché, visiblement c'est des basboussas

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#3 13-10-2014 12:43:42

Chatawak25
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

et les dattes ! et les dattes ! coeur

et la salade de Djinny smiley-love029

Dernière modification par Chatawak25 (13-10-2014 12:44:25)


Heureux les esprits fêlés car ils laissent passer la lumière

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#4 13-10-2014 12:52:08

Sandrine Tricofolk
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

Oh oui les dates elles étaient super-bonnes ! tongue

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#5 13-10-2014 13:12:17

Djinny
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

la salade composée :
1/2 verre de riz Thaï
une boite de pousses de palmiers, une boite de coeurs d'artichauts (à l'origine pousses de bambous, mais au superu de Rohrbah les Bitche, il n'y en avait pas.... sad )
une grosse tomate,   (tout çà coupé petit...)
un filet de cabillaud émietté (cuit au court-bouillon), on peut remplacer par des lardons ou du chorizo...
+ vinaigrette selon son goût, il y avait du fromage aussi, style fêta...
voilà, voilà... smile


Je file sur la Précieuse, Sabrina II, Flatiron,  enfin... sur un seul à la fois smile

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#6 13-10-2014 13:30:09

Djinny
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Lieu: Coulounieix-Chamiers, 24
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

Pour la tarte aux pommes :

écrasez 200 g de spéculos, une pincée de sel, verser un peu de crême fraiche liquide, ajoutez un peu de farine pour coller le tout, laisser  1/2 heure dans un coin...
éplucher 3 ou 4 pommes, faites une compote, éplucher 2 ou 3 pommes aussi pour le dessus
Foncer la pâte dans un plat beurré, y mettre la compote, les pommes coupées comme pour une tarte classique par dessus...
faire une migaine : 2 oeufs + crême fraiche, un sachet de sucre vanillé...
four 180° 35 mn....
au boulot, déguster 10 mn 1/4 d'heure après l'avoir sortie du four...


Je file sur la Précieuse, Sabrina II, Flatiron,  enfin... sur un seul à la fois smile

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#7 13-10-2014 18:55:58

frede
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

Les dattes :
Ouvrir et dénoyauter les dattes
Ciseler un (ou des, selon la quantité de dattes) oignon nouveau (blanc + vert des feuilles)
Ciseler de la menthe
Une pincée de cannelle (selon votre goût)
Un filet d'huile d'olive
Laisser un peu macérer avant de servir...
... fastoche non ?

Dernière modification par frede (13-10-2014 18:57:02)


la curiosité n'est pas forcément un vilain défaut... !

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#8 13-10-2014 18:59:37

frede
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Lieu: Villiers le Bâcle, 91
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

manque des recettes : la tarte au citron.. et les mirabelles au poivre, et le vin de framboise, et ... ??? bave


la curiosité n'est pas forcément un vilain défaut... !

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#9 13-10-2014 19:10:08

Aphée
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

dandelion a écrit:

voilà celle du brownie chocolat-gingembre

Ah tu viens de faire un heureux, Marc a déjà recopié tout la recette !


Filage : Rouet Minstrel
Feutrage : Embellisher
Tissage : Harp 80

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#10 13-10-2014 19:10:32

Chatawak25
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

frede a écrit:

Les dattes :
Ouvrir et …       ... fastoche non ?

troooooop bon !
merci Frede bave

Dernière modification par Chatawak25 (13-10-2014 19:11:54)


Heureux les esprits fêlés car ils laissent passer la lumière

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#11 13-10-2014 19:25:15

Flora
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

J'ai pas apporté de vin de framboises, mais du vin de fraises et du vin de mûres smile (et des cakes salés, et un cheesecake aux mûres ^^)


Je redonne la recette du vin de fraises / framboises / mûres / que sais-je ^^

Aloooors, pour le vin de fraises, vous allez voir c'est super dur. Il faut :
- 1kg de fraises
- 3l de vin (je prends du rosé, une copine fait ça avec du blanc)
- 500g de sucre

On lave les fraises, les équeutes, les coupes en 4 et on les met à macérer dans le vin (j'utilise une grosse bouteille d'eau de 5l, c'est top) pendant 3 jours minimum (moi je le laisse macérer plus longtemps, au minimum 15 jours - 3 semaines).
Passée la macération, je passe tout au chinois, j'ajoute le sucre, fais bouillir 2 minutes et je mets en bouteille.
Le vin se conserve au frais smile

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#12 13-10-2014 19:38:30

Esther
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

Oh! super Flora.
Je vais tester.
Merci beaucoup.

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#13 13-10-2014 21:10:13

bibime
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

Pour la tarte au citron. il faudra attendre, elle a eu un problème avec son PC vendredi, je ne sais plus trop quoi,  planté je crois, donc pas de messages ?? Et GSM oublié chez elle...
Par contre j'aimerais bien avoir les explications du joli col /chauffe épaule de Dominique

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#14 13-10-2014 21:26:59

couleurs78
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

Et la confiture pêche cannelle 😝😝😝

Merci
Hummm que de bonnes choses


Kiwi 2 . LERVAD9

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#15 13-10-2014 21:41:19

Joliecousette
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

Pour les mirabelles aux épices :
4kg de fruits, 1 litre de cidre, 1,5 kg de sucre, 3 bâtons de cannelle, 1 cuillère à soupe de clous de girofle, 1 de baies de poivre, 1 de graines de moutarde, 1 de macis entier, 1 de graines de coriandre, et une de graines de cardamone.
Il faut laver et sécher les fruits puis les piquer à plusieurs endroits avec une aiguille. Préparer un sirop avec le cidre, le sucre et les épices, porter à ébullition et faire cuire 15 minutes. Jeter les fruits dans le sirop, poursuivre la cuisson 15 minutes. Laisser refroidir avant de mettre en bocaux (cuisson 30 minutes à 90°). Les fruits doivent être couverts de liquide, au besoin on peut faire le niveau avec un peu de cidre. smile


Un minstrel, des fuseaux à laine et à dentelle, des navettes à frivolité... et une horloge dont les aiguilles tournent trop vite !

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#16 13-10-2014 22:04:07

Djinny
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces


Je file sur la Précieuse, Sabrina II, Flatiron,  enfin... sur un seul à la fois smile

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#17 13-10-2014 23:34:54

cmoi87
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

Avant d'aller au dodo je vous post ma recette tarte au citron et spéculos tadamm :

Pour la pâte :
250g de spéculos
125 g de beurre fondu

Pour la garniture :
1 boîte de lait concentré
3 jus citron + le zeste 1 citron
2 oeufs

Préchauffage du four à 180 degrés

Mixer les spéculos et ajouter le beurre fondu.  Tapisser un moule de ce mélange et bien tasser avec le fond d'un verre. Mettre au frais.

Ajouter les oeufs au lait concentré puis le jus de citron au fur et à mesure en mélangeant au fouet pour faire épaissir.

Ajouter le zeste de citron mélanger et verser la préparation au citron sur le fond de tarte.

Enfourner 15mn et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur avant de servir .

Voili voilou !!

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#18 13-10-2014 23:36:02

frede
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

hiiiiiiiii chouette encore des recettes ! merciiii à tous(tes) !!
Merci Flora aux mains d'argent et coeur en or ! Framboise/fraise ou mûre, fruits rouges ... trop bon en tout cas 
Vivement le retour de la saison de tous ces petits fruits trop miam qu'on puisse tester !!
(Et heureusement qu'il n'y a pas de saison pour le chocolat ni les spéculos ... c'est déjà ça !)

Dernière modification par frede (13-10-2014 23:37:35)


la curiosité n'est pas forcément un vilain défaut... !

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#19 13-10-2014 23:36:09

cmoi87
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

Merci Bibime d'avoir fait patienter tout le monde 😉

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#20 13-10-2014 23:40:43

frede
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

Sympa le reportage photo sur le pain de Richard ! A new "Dieu de la miche" is born ! smile


la curiosité n'est pas forcément un vilain défaut... !

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#21 14-10-2014 12:42:05

Joëlle2
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

Merci pour toutes ces bonnes recettes.  Je n'ai pas tout goûter mais les dattes et la salade de Djinny valent le détour !

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#22 14-10-2014 13:35:33

kty chien
Docteur Es rouets
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

Ah bon sang bave
je vais me consoler en me disant que j'ai gardé la ligne ce week end fier


Kty= Cathy .File sur Minstrel, Little Gem, Aura, Nilus, etc
Tisse sur Métier 4 cadres de table;
Site >  http://toutous.laines.free.fr

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#23 14-10-2014 14:20:29

Djinny
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

la salade, tu peux la faire, Kty, on est pas obligé de mettre le fromage.... wink


Je file sur la Précieuse, Sabrina II, Flatiron,  enfin... sur un seul à la fois smile

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#24 14-10-2014 14:49:27

kty chien
Docteur Es rouets
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

Woui Djinny, arfff un tit peu de fromage fais pas de mal.....  merci... bave


Kty= Cathy .File sur Minstrel, Little Gem, Aura, Nilus, etc
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#25 14-10-2014 15:35:23

feedautomne
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Re: Et les recettes de la rencontre plus autres astuces

sourire, ça va permettre aux non-participantes de songer à vous toutes en essayant les recettes ! miam ...bave


Feedautomne

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