Le forum du filage
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#1 14-10-2012 07:53:13
- christiane desmet
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- Date d'inscription: 28-09-2012
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fermentations et critères + testeur pH
bonjour
je viens de poster une question sur l'alu; voici un autre de mes questionnements pendant que je teste la méthode de fermentation. Je ne sais quoi faire du critère d'Anne Rieger selon lequel "la teinture est prête quand les solides tombent dans le fond du pot", car dans certains pots (orcanette, rocou, campêche) qui fermentent depuis une semaine, la matière est déjà tombée dans le fond du pot alors que le pH est à 5 ou 6...
Vous utilisez ce critère?
Par ailleurs, il me semble que le papier tournesol pH est peu adéquat, car il se teinte un peu de la couleur du jus, cela ne fausse-t-il pas les résultats. Qu'utilisez-vous, chères collègues fermenteuses?
merci
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#2 14-10-2012 09:14:32
- Lolatralala
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Re: fermentations et critères + testeur pH
Apparemment certaines plantes ont moins besoin que d'autres de descendre en PH.
Pour être sure du ph, il vaut mieux acheter un phmètre electronique, c'est beaucoup plus précis mais ça coute un peu cher. Tu peux en trouver sur Internet.
J'avais laissé du campêche au fond d'un bidon pendant à peu près 6 mois, si ce n'est plus, le ph n'a pas bougé mais la teinture a très bien fonctionné.
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