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#1 22-07-2014 11:46:53
- yuki
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- Date d'inscription: 12-11-2013
- Messages: 1169
Teinture betterave - question
Bonjour,
Après récolte de betteraves au jardin, j'ai tenté une teinture à la betterave. J'obtiens une couleur "jaune légèrement abricot". est-ce normal?
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#2 22-07-2014 13:00:06
- Sandrine Tricofolk
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- Date d'inscription: 18-11-2005
- Messages: 27191
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Re: Teinture betterave - question
C'est le problème des colorants à anthocyanes, ils sont difficiles à faire tenir.
Je pense que seule la méthode par fermentation est efficace.
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#3 22-07-2014 14:20:45
Re: Teinture betterave - question
oui c'est normal, il y du jaune dans la betterave, j'ai eu un rose pale avec du jus de betterave fermenté puis cuisson, et avec le même jus et du jus de clou un beau jaune doré , toujours en cuisson !
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