Le forum du filage
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#1 30-10-2016 13:56:43
Dernière courgette du jardin
Alors cette confiture ci c'est
courgette
son poids en figues, soit 5 figues
2 pommes
2 citrons vert
J'avais 1 kg de fruite/légumes
+ 800 gr de sucre
Là j'ai trouvé comment en industriel ils peuvent allonger les confiture de figues, avec moins de figues, on ne s'en rend pas du tout compte, surtout si tout est passé au mixer.
En tous les cas, c'est super bon.
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#2 31-10-2016 07:44:21
- Boz
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Re: Dernière courgette du jardin
Tu as bien de la veine d'avoir des figues. Je t'envie.
J'ai moi aussi fait de la confiture de courgettes : courgettes, sucre et citron (jus, zeste et parfois toute la peau qui gélifie l'ensemble et que j'enlève après... ou pas !)
Mon fils avait fait la même chose avec des aubergines.
Je fais tout au pif... Vu que ça marche toujours, je continue avec mon vieux pif !
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